Yo directamente me lo como negro :3 easy.

Quitando pequeños detalles de que te sale más barato comprar un plátano que el gasto del arroz y del secador, no entiendo cómo lo ha hecho. Cuando el plátano está así de negro, por dentro está muy maduro, medio oscurro con un sabor un poco rancio a mi gusto, ¿cómo puede conseguirlo simplemente quitándole la humedad? xDD Que alguien me lo explique.

#2 #2 maxigang dijo: Quitando pequeños detalles de que te sale más barato comprar un plátano que el gasto del arroz y del secador, no entiendo cómo lo ha hecho. Cuando el plátano está así de negro, por dentro está muy maduro, medio oscurro con un sabor un poco rancio a mi gusto, ¿cómo puede conseguirlo simplemente quitándole la humedad? xDD Que alguien me lo explique.@maxigang Brujería

A ver, es un montaje... tiene que serlo...

es la tinta esa que desaparece con calor. los bolis que tienen un extremo de goma? esa misma tinta

Imagino que la apariencia de fuera cambiará, pero por dentro seguirá igual de textura y sabor.

Pues a mí me gustan más los plátanos un poco pochos que los verdes (tampoco negros perdíos). Tienen más sabor.

Sin tinta ni nada. Si dejas el plátano en el frigorífico, con humedad, se pone así negro, y por dentro está bien. Ese plátano estaba negro pero no pasado. Lo hace con uno pasado de verdad, y no le queda así ni de coña.

Nada de nada amigos, he malgastado tiempo de mi vida provando esta toneria y lo unico que he conseguido es derretirlo con el secador. Al menos tengo una putrefacta sopa de platano canario mmmm rico rico!

a ver si el platano esta fresco y en realidad lo ha puesto asi mediante un preceso previo sea el que sea

tinta termica o termocromatica creo yo .
http://graffica.info/tinta-termocromatica/

tiene sentido lo que hace? es decir eliminando la humedad se vuelve amarillo? yo pensaba que era una oxidación.

#10 #10 pesutaco dijo: Sin tinta ni nada. Si dejas el plátano en el frigorífico, con humedad, se pone así negro, y por dentro está bien. Ese plátano estaba negro pero no pasado. Lo hace con uno pasado de verdad, y no le queda así ni de coña. @pesutaco Vamos, lo pones negro tocandolo que es lo que pasa cuando los compras y al dia siguiente esta lleno de huellas de las viejas que manosean a ves hasta salen insultos o codigos de barra. Pero si, si esta pasado como que no resucita.

Lo ha puesto negro con alcohol de 96º y al secarlo se evapora el alcohol y arreglao

aqui huele a cuerno quemado....